Gli accessori di TOSCA™
Per rendere la produzione di mozzarella pratica e efficiente, ci concentriamo sulle tue esigenze. Con questo impegno, progettiamo tutti gli accessori di TOSCA™: dotazioni che rispettano i più rigorosi standard di sicurezza e igiene. Il nostro obiettivo è chiaro: prestare la massima attenzione ai dettagli per farti risparmiare tempo e spazio, garantendo una lavorazione che incontra le tue aspettative.
Dosatore per burrata
Hai mai assaggiato una burrata così morbida e cremosa che si scioglie in bocca al primo morso? Con il dosatore di TOSCA™, puoi riempire di stracciatella il cuore delle tue mozzarelle con grande precisione e semplicità. Questo accessorio è progettato per consentirti di aumentare la tua capacità produttiva e di ottenere burrate gustosissime. .
Rulli
I rulli in teflon di TOSCA™ rendono il lavoro meno faticoso e danno forma alle tue mozzarellee burrate da 10 a 250 grammi. I nostri modelli sono leggeri, facili da maneggiare, trasportare e pulire. Abbiamo superato i tradizionali limiti dei rulli in alluminio e migliorare il processo produttivo.
Vasche in acciaio
Le vasche a cassetto di TOSCA™ sono la soluzione perfetta per organizzare al meglio i tuoi spazi e tutelare gli standard igienici stabiliti. Usale per immergere le tue produzioni nella salamoia: ne esalterai il gusto. Oppure impiegale per raffreddare le mozzarelle a fine processo: preserveranno al meglio la loro freschezza e consistenza. Realizzate in acciaio inox con saldature continue, eliminano qualsiasi rischio di accumulo di residui alimentari. L’ideale per una manutenzione a regola d’arte e una sanificazione veloce. Disponibili in misure diverse in base ai tuoi spazi e alle tue necessità produttive.
