Con le nostre macchine per mozzarella, produrre fiordilatte, burrata e stracciatella è semplice e affidabile. MMC Italy offre le macchine TOSCA e TOSCHINA, consulenza tecnica per la produzione della cagliata da latte vaccino o di bufala e ingredienti dedicati alla produzione di analoghi caseari.Supportiamo ogni fase del processo produttivo, dalla formulazione alla lavorazione automatizzata, per ottenere mozzarella fresca e prodotti analoghi con qualità costante e processi efficienti.Dalla prima consulenza al post-vendita, forniamo soluzioni concrete e accessibili, pensate anche per chi entra per la prima volta nel settore. MMC Italy unisce tradizione italiana, innovazione tecnologica e nuove soluzioni per il mondo caseario.
Perché ti offriamo tutto questo?
Sappiamo che la mozzarella è l’anima di tante preparazioni gustose. Sappiamo che per ottenere un prodotto di alta qualità servono maestria e competenze. Per questo abbiamo fondato MMC Italy: per rivoluzionare e semplificare la produzione di mozzarella a livello globale.
Vogliamo supportare caseifici, ristoranti, pizzerie, strutture ricettive, la grande distribuzione e altre attività imprenditoriali a diffondere i valori della tradizione casearia italiana con prelibatezze caratterizzate da un gusto, una freschezza e una consistenza tutta da assaporare.
Le nostre proposte nascono da uno spirito innovativo e da una profonda conoscenza del settore caseario. Sviluppiamo e testiamo soluzioni per analoghi di Edammer, mozzarella vegana, mascarpone, ricotta e altri prodotti, adattandoli alle diverse esigenze produttive, per garantire un’offerta affidabile e di qualità, espressione del Made in Italy.
