PRODURRE MOZZARELLA?
CON TOSCA UN RISULTATO GARANTITO


E' nata TOSCA™ una macchina compatta e completamente automatica per la produzione di mozzarella da cagliata fresca e congelata in ogni parte del mondo!

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Massima qualità con la nostra macchina e la nostra cagliata!


TOSCA™ è stata progettata per trasformare la cagliata prodotta con la nostra ricetta esclusiva. Una sola persona, in uno spazio di appena 4 metri quadrati, e’ in grado di produrre fino a 70Kg di mozzarella ogni ora.

Utilizzare TOSCA™ e la nostra cagliata significa ottenere una mozzarella eccellente evitando i problemi connessi con la produzione tradizionale quali molteplici attrezzature ed ingombro minimo di 100 metri quadrati, difficoltà di approvvigionamento del latte, smaltimento del siero, necessita’ di un casaro esperto ed un assistente per una produzione giornaliera minima almeno di 200 kg. Le ore impegnate per la produzione di mozzarella sono molte, le lavorazioni iniziano sempre a notte fonda per avere la mozzarella pronta in mattinata.

Con TOSCA™ una persona senza nessun tipo di esperienza, dovrà semplicemente premere un bottone e dopo 5 minuti la mozzarella è pronta! È possibile produrre mozzarelle tradizionali o aromatizzate (al peperoncino, tartufo, olive, pesto, miele e molto altro). È inoltre possibile realizzare stracciatella e burrate, mozzarella per la pizza, provole fresche ed affumicate.

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PRODURRE MOZZARELLA IN SOLI
4 METRI QUADRATI



All'interno del vostro ristorante, su navi da crociera, pizzerie, distributori di cibo e bevande, supermercati: iniziate la produzione di mozzarella all'interno dei vostri locali!

da subito!

Tutto il necessario per avere il tuo mini-caseificio

Macchina

Basta un collegamento alle reti elettriche, idrica e uno scarico standard per iniziare la produzione.

Cagliata

Da latte italiano vaccino e di bufala. Anche bio e delattosato. La base per una mozzarella fantastica!

Accessori

Tutto per una ampia gamma di prodotti: forniamo vasche per la salsetta, aromi, kit per burrata stracciatella ed altri accessori.

Mozzarella & Cucina

CIRENELLA™: Un brand per la mozzarella prodotta con la nostra macchina, per i negozi e i ristoranti.

Scarica qui le nostre schede tecniche ed informative


Scheda tecnica Tosca™ (IT🇮🇹) - Scarica qui
Produzione con Tosca™ (IT🇮🇹) - Scarica qui

Tosca™ technical info (EN🇬🇧) - Scarica qui
Production with Tosca™ (EN🇬🇧) - Scarica qui

Video Tosca™ - Scarica qui

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